Cuide-se

Para a garantia de uma alimentação saudável e segura é importante que se tenha alguns cuidados para a compra, preparo e a conservação dos alimentos. Por isso, apresentamos, a partir dessa semana, uma série de dicas sobre o assunto, que vai lhe ajudar na hora de realizar a compra dos alimentos.

O início de tudo: a escolha dos alimentos

O valor nutritivo dos alimentos depende de fatores como a época de safra, textura, cor, cheiro e até mesmo o sabor. Esses itens devem ser observados na hora da escolha e da compra dos produtos, para evitar qualquer problema e garantir a compra de um alimento saudável e fresco, além de uma maior economia no orçamento.
Por isso, procure saber sobre a safra de alguns alimentos, para lhe auxiliar na escolha certa em cada época:

Tabela das safras de alguns alimentos, de acordo com o mês:

Janeiro			Julho
	Frutas: pêssego, ameixa nacional, ameixa importada, abacaxi haway. Pescado de água salgada: maria mole.			Hortaliças: mostarda, nabo, alcachofra, Frutas: maracujá azedo, moranga e abacaxi pérola. Produtos diversos: louro. Pescado de água salgada: maria mole.
Fevereiro			Agosto
	Frutas: fruta do conde, ameixa importada, abacaxi haway. Hortaliças: moyashi. Produtos diversos: louro. Pescado de água salgada: maria mole, atum e caçonete.			Hortaliças: alcachofra. Frutas: morango, abacaxi pérola. Produtos diversos: louro. Pescado de água salgada: maria mole.
Março			Setembro
	Frutas: abacaxi haway. Produtos diversos: louro. Pescado de água salgada: maria mole e camarão médio.			Hortaliças: salsão, alcachofra e nabo. Frutas: morango, manga, melancia e abacaxi pérola. Produtos diversos: louro.
Abril			Outubro
	Frutas: laranja-pêra. Produtos diversos: louro.			Hortaliças: chuchu e salsão. Frutas: morango e abacaxi pérola. Produtos diversos: louro e coentro.
Maio			Novembro
	Hortaliças: pepino e nabo. Frutas: pinhão. Produtos diversos: louro e coentro. Pescado de água salgada: maria mole e atum.			Hortaliças: nabo, milho verde, salsão. Frutas: morango, pêssego, abacaxi pérola. Produtos diversos: louro, coentro.
Junho			Dezembro
	Hortaliças: alcachofra. Frutas: abacaxi pérola e pinhão. Produtos diversos: nabo, louro, e coentro. Pescado de água salgada: maria mole